Hinter der Firma Querbeet steht die Verwirklichung einer lang gehegten Idee. Lotti Dober, Geschäftsführerin und Gründerin, war schon seit ihrer Jugendzeit eine begeisterte Köchin. Auch in anderen Bereichen setzte sie ihre Kreativität gerne in Handfestes um, so beispielsweise im floristischen Bereich. Freunde, Verwandte und Bekannte gaben schliesslich den entscheidenden Anstoss zur Gründung einer Firma im Jahr 2008. Das Hobby wurde zum Beruf und so entwickelte sich innert kurzer Zeit - aber auch unter grossem Einsatz - ein neuer Name in der Region Aarau, der für kleine, feine Caterings, aber auch für ausgefallene blumige Dienstleistungen steht.
In den letzten elf Jahren durften wir bereits auf unzähligen privaten Anlässen für das leibliche Wohl sorgen, aber auch für grössere Firmen Weihnachtsessen, Kundenapéros oder Messeverpflegungen übernehmen.